Должностным лицом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, в ходе проведения внеплановой проверки во исполнение Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» № 1449 от 14.12.2018 года, в магазине индивидуального предпринимателя «А» Большеигнатовского района Республики Мордовия, были выявлены факты хранения с целью дальнейшей реализации фарша натурального из мяса птицы без ветеринарных сопроводительных документов. У указанной мясной продукции были изменены её свойства путём вскрытия заводской упаковки, измельчения и посыпания хлорной известью. Она была изъята из оборота и помещена на временное изолированное хранение, исключающее доступ к ней до принятия решения об утилизации, либо уничтожении. В отношении индивидуального предпринимателя «А» составлен административный протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, и назначено наказание в виде штрафа. Кроме того, было выдано предписание об устранении нарушений ветеринарного законодательства с указанием сроков его исполнения...