«Горячая линия»
Горячая линия зерно
Горячая Коричнево-мраморный клоп
Горячая муха-горбатка
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Официальный сайт Россельхознадзора
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сервер органов государственной власти РФ
Официальный интернет-портал правовой информации
Ежемесячный журнал "АГРОБЕЗОПАСНОСТЬ"

 

 

27 января 2012 года

Безопасность пищевой продукции – залог здоровья граждан


  В последнее время все чаще стихийная, она же уличная, незаконная торговля осуществляется молоком и молочными продуктами непромышленной выработки на территории Республики Мордовия. Такие же случаи происходят и на рынках. Происхождение и качество такой продукции часто вызывает сомнение, в частности, условия ее производства, хранения, транспортировки.
  Изготовление молока и кисломолочных продуктов на территории частных подворий никак не контролируется. Тара, в которую фасуется молоко, как правило, это пластиковые бутылки из-под прохладительных напитков. Где их берут, как их моют, обрабатывают, и моют ли, сколько и как хранилась в них продукция? Куда смотрит ветеринарная служба республики, которая должна вести контроль по обеспечению исполнения Федерального закона Российской Федерации от 12.06.2008 года №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»? Как ветеринарная служба может обеспечить контроль, если на рынках муниципальных районов республики не работают лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а порой сами лаборатории не соответствуют своему статусу. Атяшевский районный суд приостановил на 30 суток работу лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке Атяшевского муниципального района, выдано предписание об устранении нарушений.
  К сожалению, все эти вопросы остаются без ответа и несут в себе самые серьезные опасения.
  Действующие требования, предъявляемые к молочной продукции при производстве, хранении, переработке и реализации, отражены в Федеральном законе от 12.06.2008 года №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Согласно пункту 9 статьи 17 главы 4 данного закона при реализации на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, продуктов переработки молока непромышленного производства физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями, они обязаны обеспечить соответствие этих продуктов требованиям настоящего закона к показателям их безопасности и идентификации, а также довести до потребителей информацию о месте производства этих продуктов (адрес), об их наименовании и о дате их производства.
  Продавцы при реализации сырого молока на сельскохозяйственных рынках обязаны предъявлять потребителям документы, выданные органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации, подтверждающие безопасность сырого молока, а также довести до потребителей информацию о необходимости обязательного кипячения сырого молока. Вся используемая тара для перевозки, хранения и реализации сырого молока должна быть легкодоступна для мытья и дезинфекции (стеклянная тара, бидоны из пищевого алюминия).
  Вся проблема состоит в том, что потребители не задумываются о своем здоровье, здоровье детей, приобретая такое молоко. Мало того, люди сами защищают порой такую продукцию: «Дешевле, чем в магазине», «Беру у нее ни в первый раз и ничего…» и т.п. Пока наши уважаемые граждане будут так рассуждать, такие заболевания как бруцеллез, туберкулез, лептоспироз, лейкоз и многие другие, опасные как для человека, так и для животных, будут распространяться и прогрессировать.

  Прежде чем приобрести такую продукцию, задумайтесь!
  Потребуйте от продавца ветеринарные сопроводительные документы на молоко и (или) молочную продукцию, убедитесь о наличии проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы данной продукции. Лучше один раз подстраховаться, чем потом всю оставшуюся жизнь страдать от тяжелого, порой не излечимого, заболевания.
  Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия просит граждан сообщать о нарушениях по реализации молока в неустановленных местах, на рынках без ветеринарных документов, подтверждающих безопасность молока, по телефону (8-8342) 23-02-27 или по круглосуточному дежурному телефону 89279787602.

Новости
14 июня 2019 года

  В Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в мае текущего года поступили жалобы граждан на соседей пчеловодов. На основании поступивших жалоб должностными лицами отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия были проведены внеплановые проверки пасек...

14 июня 2019 года

  Одним из главных направлений контрольно – надзорных мероприятий проводимых отделом государственного земельного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области является контроль за исполнением ранее выданных предписаний на предмет их своевременного исполнения...

14 июня 2019 года

  Должностным лицом отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в начале мая 2019 года, проведена внеплановая выездная проверка, с целью контроля исполнения ранее выданного предписания, юридическим лицом Государственным бюджетным учреждением «Чамзинская районная станция по борьбе с болезнями животных»...

14 июня 2019 года

  В начале июня 2019 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области были проведены рейдовые мероприятия в р. п. Башмаково Пензенской области...

14 июня 2019 года

  В период с марта по май 2019 года государственным инспектором отдела надзора в области карантина растений, качества и безопасности зерна и семеноводства Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области были проведены внеплановые выездные проверки исполнения ранее выданных предписаний в отношении шести сельскохозяйственных предприятий, осуществляющих хозяйственную деятельность на территории Чамзинского района Республики Мордовия...

 
GISMETEO.RU: погода в г. Саранск

Адрес: 430005, Саранск,
ул. Коммунистическая, 50
тел. 8(8342)47-18-38
Факс: 8(8342)24-67-56
Схема проезда

Все права защищены © Управление Россельхознадзора по РМ и ПО
При использовании материалов с сайта прямая гиперссылка обязательна