«Горячая линия»
Горячая линия зерно
Горячая Коричнево-мраморный клоп
Горячая муха-горбатка
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Официальный сайт Россельхознадзора
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сервер органов государственной власти РФ
Официальный интернет-портал правовой информации
Ежемесячный журнал "АГРОБЕЗОПАСНОСТЬ"

 

 

26 ноября 2014 года

Перепелиные яйца – кладезь полезных веществ


  Сегодня перепелиные яйца популярны, раньше в России не продавались и считались экзотическим продуктом, но сейчас их можно купить не только в супермаркетах, но и в небольших магазинчиках. Разведение перепелов приобрело большую популярность и в Пензенской области, так как спрос на продукцию всегда высок.

  За один год одна перепелка может снести до 280-300 яиц. О том, что полезны перепелиные яйца, человечество знает из давних времен. Уникальная пищевая польза перепелиного яйца обусловлена огромным количеством в нем легкоусвояемого белка, жирорастворимых витаминов и разнообразных жирных аминокислот в необходимых для человека пропорциях. Кроме того, по своим вкусовым качествам они намного превосходят яйца других видов домашних птиц. Ценнейшим свойством яичка перепелки является его способность долго храниться – до 30 дней при комнатной температуре, а в холодильнике – до 60 суток.

  Как и у любого другого продукта, у перепелиных яиц есть и плюсы, и минусы. Не рекомендуется употреблять перепелиные яйца тем, у кого есть индивидуальная непереносимость белка животного происхождения. Также опасно употреблять продукт, в качестве которого вы не уверены.

  Не покупайте продукт, срок годности которого превышает 20 дней с момента упаковки.

  Перепелиные яйца первые 7 дней после снесения считаются диетическими, а после (до месяца) – столовыми.

  Перепелиные яйца хранят при температуре 0 град. – 8 град. С и относительной влажности воздуха от 75% и 80%; диетические яйца – не более 11 суток, столовые яйца – не более 30 суток (ГОСТ 31655-2012).

  Независимо от способа употребления пища должна быть свежей. На каждую партию яиц, вывозимых за пределы района, выдают ветеринарное свидетельство, а в пределах района – ветеринарную справку в установленном порядке.

Новости
21 марта 2019 года

  Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области сообщает, что 18 марта 2019 года при проведении лабораторных исследований биологического материала, взятого от крупного рогатого скота на одном из сельхозпредприятий Вавожского района Удмуртской Республики, обнаружен генетический материал возбудителя нодулярного дерматита крупного рогатого скота (протокол испытаний № 1829.573 от 18.03.2019). Исследования проводились в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» г. Владимир методом ПЦР (полимеразная цепная реакция) на основании методических рекомендаций по выявлению ДНК вакцинных штаммов ЗУД КРС типа Neethling. Ранее территория Удмуртской Республики была благополучна по данному заболеванию...

21 марта 2019 года

  Одним из полномочий Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору является осуществление государственного земельного надзора в отношении земель сельскохозяйственного назначения, оборот которых регулируется Федеральным законом «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения»...

21 марта 2019 года

  Специалистами отдела надзора в области карантина растений, качества и безопасности зерна и семеноводства по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области был проведен карантинный фитосанитарный досмотр упаковочного материала (поддоны), предназначенного для отправки от одного из предприятий Мордовии в Украину. В результате досмотра было установлено, что древесные изделия соответствует требованиям страны импортера...

21 марта 2019 года

  По площади пахотных угодий на душу населения Российская Федерация входит в первую пятерку стран планеты, а вот по эффективности землепользования мы заметно отстаем от ведущих стран. Собственники земельных участков обязаны использовать их в соответствии с целевым назначением и принадлежностью к той или иной категории земель, разрешенными к использованию способами, которые не должны наносить вред окружающей среде, в том числе и почве как природному объекту. Основной задачей государственного земельного надзора является обеспечение соблюдения организациями независимо от их организационно правовых форм и форм собственности, их руководителями, должностными лицами, а также гражданами земельного законодательства, требований охраны и использования земель...

21 марта 2019 года

  Специалистами отдела надзора в области карантина растений, качества и безопасности зерна и семеноводства по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при проведении внеплановой проверки соблюдения законодательства в области обеспечения качества и безопасности зерна индивидуального предпринимателя главы крестьянско - фермерского хозяйства «Н» были выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 874...

 
GISMETEO.RU: погода в г. Саранск

Адрес: 430005, Саранск,
ул. Коммунистическая, 50
тел. 8(8342)47-18-38
Факс: 8(8342)24-67-56
Схема проезда

Все права защищены © Управление Россельхознадзора по РМ и ПО
При использовании материалов с сайта прямая гиперссылка обязательна