«Горячая линия»
Горячая линия зерно
Горячая Коричнево-мраморный клоп
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Официальный сайт Россельхознадзора
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сервер органов государственной власти РФ
Официальный интернет-портал правовой информации
Ежемесячный журнал "АГРОБЕЗОПАСНОСТЬ"

 

 

26 ноября 2014 года

Перепелиные яйца – кладезь полезных веществ


  Сегодня перепелиные яйца популярны, раньше в России не продавались и считались экзотическим продуктом, но сейчас их можно купить не только в супермаркетах, но и в небольших магазинчиках. Разведение перепелов приобрело большую популярность и в Пензенской области, так как спрос на продукцию всегда высок.

  За один год одна перепелка может снести до 280-300 яиц. О том, что полезны перепелиные яйца, человечество знает из давних времен. Уникальная пищевая польза перепелиного яйца обусловлена огромным количеством в нем легкоусвояемого белка, жирорастворимых витаминов и разнообразных жирных аминокислот в необходимых для человека пропорциях. Кроме того, по своим вкусовым качествам они намного превосходят яйца других видов домашних птиц. Ценнейшим свойством яичка перепелки является его способность долго храниться – до 30 дней при комнатной температуре, а в холодильнике – до 60 суток.

  Как и у любого другого продукта, у перепелиных яиц есть и плюсы, и минусы. Не рекомендуется употреблять перепелиные яйца тем, у кого есть индивидуальная непереносимость белка животного происхождения. Также опасно употреблять продукт, в качестве которого вы не уверены.

  Не покупайте продукт, срок годности которого превышает 20 дней с момента упаковки.

  Перепелиные яйца первые 7 дней после снесения считаются диетическими, а после (до месяца) – столовыми.

  Перепелиные яйца хранят при температуре 0 град. – 8 град. С и относительной влажности воздуха от 75% и 80%; диетические яйца – не более 11 суток, столовые яйца – не более 30 суток (ГОСТ 31655-2012).

  Независимо от способа употребления пища должна быть свежей. На каждую партию яиц, вывозимых за пределы района, выдают ветеринарное свидетельство, а в пределах района – ветеринарную справку в установленном порядке.

Новости
21 ноября 2018 года

  Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области информирует о регистрации новых вспышек африканской чумы свиней (АЧС) в дикой фауне в Калининградской и Нижегородской областях...

21 ноября 2018 года

  В ноябре 2018 года инспектором отдела государственного земельного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при проведении планового (рейдового) осмотра земель сельскохозяйственного назначения на территории Кирилловского сельсовета Земетчинского района Пензенской области выявлены признаки нарушения земельного законодательства РФ...

21 ноября 2018 года

  В соответствии с указанием Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 19.11.2018 года №ФС-НВ-2/29328 Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует, что при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено несоответствие установленным требованиям качества образца лекарственного препарата «Натрия хлорид изотонический 0,9% раствор для инъекций» (серия 0040218, срок годности 02.2020) производства ООО «СПАЗ-фарм», Саратовская область, по показателю «рН», отобранного Управлением Россельхознадзора по Саратовской области...

21 ноября 2018 года

  Сотрудниками отдела надзора в области карантина растений, качества и безопасности зерна и семеноводства по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области были проведены рейдовые мероприятия на рынках и ярмарках Пензенской области с целью выявления фактов нарушения законодательства в области карантина растений...

21 ноября 2018 года

  Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области было проведено рейдовое мероприятие на территории города Темников Темниковского района с целью пресечения нарушений ветеринарного законодательства при обороте подконтрольных государственному ветеринарному надзору товаров...

 
GISMETEO.RU: погода в г. Саранск

Адрес: 430005, Саранск,
ул. Коммунистическая, 50
тел. 8(8342)47-18-38
Факс: 8(8342)24-67-56
Схема проезда

Все права защищены © Управление Россельхознадзора по РМ и ПО
При использовании материалов с сайта прямая гиперссылка обязательна