«Горячая линия»
Горячая линия зерно
Горячая Коричнево-мраморный клоп
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Официальный сайт Россельхознадзора
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сайт органов государственной власти Республики Мордовия
Сервер органов государственной власти РФ
Официальный интернет-портал правовой информации
Ежемесячный журнал "АГРОБЕЗОПАСНОСТЬ"

 

 

11 июня 2014 года

Ранняя ржавчина…


  В апреле 2014 года в рамках поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича, во исполнение Приказа Руководителя Россельхознадзора РФ С.А. Данкверта №543 от 28.10.2013 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении СПК «Пищекомбинат Лунинский» Пензенской области.

  Кооператив осуществляет свою деятельность на территории Лунинского района и имеет в своем составе цех переработки мясосырья и изготовления колбасных изделий, используя для этого исключительно мясо свинины. Производство колбас кооператив начал не так давно, осенью прошлого года, но за такой относительно короткий срок успел поизносить технологическое оборудование и накопить разного рода нарушения.

  В ходе проверки предприятия выявлен целый ряд невыполнений ветеринарно-санитарных правил. Одно из наиболее весомых - отсутствие запаса дезинфицирующих средств, в связи с чем дезинфекция помещения, оборудования и инвентаря не проводится, а, следовательно, и контроль качества проводимых дезинфекций не ведется. При входе в помещение переработки мяса не оборудован дезковрик для обуви. При осмотре технологического оборудования замечены следы коррозии и мясные остатки, ржавым налетом покрыт весь металлический пол цеха. Имеются места с отбитой плиткой по периметру пола, что также недопустимо на данном производстве, потому что в таких местах может накапливаться заразное начало. Отсутствует стерилизатор для обработки и хранения мелкого инвентаря (ножей, мусатов и др.). Раковина для мытья рук не снабжена щеткой для рук, полотенцем и дезинфицирующим раствором. В качестве оболочки для колбас используют черева, кишечник, в том числе свиные, закупаются в емкостях с соляным раствором без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих их качество, безопасность и эпизоотическое благополучие места выхода. Для изготовления колбас применяется консервант, фиксатор окраски нитрит натрия, однако, согласно требованиям законодательства собственной лаборатории не имеет. На момент проверки банка с этим веществом не промаркирована, хранилась на полке в бытовом помещении для персонала совместно с другими добавками и специями, хотя сейф для хранения нитрита натрия имеется. Ответственное лицо за хранение и выдачу нитрита натрия не назначено, не ведется журнал учета расхода вещества.

  По итогам проверки на должностное лицо кооператива составлен протокол об административном правонарушении с последующим наложением штрафа в размере 3000 рублей. Выдано предписание о немедленном устранении выявленных нарушений с указанием сроков его исполнения.

Новости
16 ноября 2018 года

  15 ноября 2018 года в Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области состоялся конкурс по формированию кадрового резерва для замещения должностей федеральной гражданской службы Российской Федерации, относящихся к «ведущей группе» должностей категории «руководители» (начальник отдела, заместитель начальника отдела), а также по формированию кадрового резерва для замещения должностей федеральной гражданской службы Российской Федерации гражданами РФ, относящимися согласно законодательству Российской Федерации к социально-демографической группе «молодежь»...

16 ноября 2018 года

  13 ноября 2018 года в Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области состоялся конкурс по формированию кадрового резерва для замещения должностей федеральной гражданской службы Российской Федерации, относящихся к «ведущей группе» должностей категории «руководители» (начальник отдела, заместитель начальника отдела). В конкурсе участвовало 7 претендентов...

16 ноября 2018 года

  Сотрудниками прокуратур Инсарского и Ельниковского районов Республики Мордовия с привлечением специалиста отдела надзора в области карантина растений, качества и безопасности зерна и семеноводства по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведены проверки исполнения законодательства в области карантина растений, обеспечения качества и безопасности зерна в отношении ООО «Луч», ООО «За мир» и ИП ГКФХ Ларькова К.О...

16 ноября 2018 года

  Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области при проведении рейдового мероприятия на территории ярмарки МП «Атюрьево-рынок», расположенной в селе Атюрьево Атюрьевского района РМ, установлен факт реализации физическим лицом копченого мяса свинины в количестве 2,3 кг без наличия ветеринарных сопроводительных документов, которые позволяют определить его качество и безопасность...

16 ноября 2018 года

  В соответствии с указанием Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 12.11.2018 года №ФС-НВ-2/28624, Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует, что на основании пункта 67 Административного регламента исполнения Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору государственной функции по осуществлению федерального государственного надзора в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения, утвержденного приказом Минсельхоза России от 26.03.2013 года №149 (зарегистрирован Минюстом России 16.10.2013 года, регистрационный №30201), в связи с подтверждением качества лекарственного препарата «Натрий хлорид изотонический 0,9% раствор для инъекций» (серия 0020118, срок годности 01.2020) производства ООО «СПАЗ – фарм», Саратовская область, установленным требованиям, Россельхознадзором принято решение о возобновлении обращения указанной серии лекарственного препарата...

 
GISMETEO.RU: погода в г. Саранск

Адрес: 430005, Саранск,
ул. Коммунистическая, 50
тел. 8(8342)47-18-38
Факс: 8(8342)24-67-56
Схема проезда

Все права защищены © Управление Россельхознадзора по РМ и ПО
При использовании материалов с сайта прямая гиперссылка обязательна