Свиное сало без документов подлежит уничтожению

  Сотрудником отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области продолжаются контрольно-надзорные мероприятия, направленные на недопущение заноса и распространения африканской чумы свиней на подконтрольные территории, в отношении лиц, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации мяса-свинины и продуктов его переработки. Так, в одном из мясных павильонов в с.Бессоновка Бессоновского района Пензенской области в апреле текущего года проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя «И…», осуществляющего свою деятельность в сфере оборота животноводческой продукции, а именно мясо свинины.

  В ходе проверки установлен факт нарушения ветеринарно-санитарных правил заготовки, хранения продуктов животноводства с целью из дальнейшей реализации потребителям, а именно свежемороженое свиное сало на шкурке в кусках общим весом 5 кг находилось на хранении в морозильном ларе мясного павильона с целью последующей реализации. Мясной товар, не подвергнутый в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе и без оформления ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество, безопасность груза в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места его изготовления и выхода автоматически становится сомнительным по качеству и опасным. Данное правонарушение, создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, а также может стать причиной возникновения и распространения заболеваний, общих для человека и животных.

  Таким образом, предприниматель нарушил ст.ст.15,18 Р-IV Закона РФ «О ветеринарии» №4979-1 от 14.05.1993г.; п.п.1-3 Приложения 1 к Приказу Минсельхоза РФ от 27.12.2016 года №589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», ст.3 Гл.I, п.2 ст.17 Гл.III, п.2 ст.19 гл. IV Федерального закона №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

  По итогам проверки в отношении предпринимателя составлен административный протокол по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Выдано предписание. Товар изъят их оборота. С нарушителем законодательства РФ в области ветеринарии проведена беседа о правилах заготовки, хранения и реализации продукции животного происхождения.